Pizzette di melanzane

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Pizzette di melanzane

Ingredienti

  • Melanzane
  • Passata di pomodoro
  • Olio extra vergine di oliva q.b.
  • Basilico
  • Parmigiano reggiano a scaglie

Preparazione

Tagliare le melanzane a fette, aggiungere passata di pomodoro, un goccio d’olio, basilico, e qualche scaglia di parmigiano reggiano. Mettere in forno per 20-30 minuti a 200 gradi

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