Insalata di riso/orzo con MOZZARELLA

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Insalata di riso/orzo con MOZZARELLA

Ingredienti

  • Mozzarella
  • Riso (preferibilmente integrale)
  • Olio extra vergine di oliva q.b.
  • Rucola
  • Pomodoro
  • Prezzemolo

Preparazione

Cuocere il riso, lasciarlo raffreddare e condire con pomodoro, mozzarella e rucola tagliati e a crudo.

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